Warum eigentlich Gin?

Bereits im ausgehenden Mittelalter hatten Mönche die Heilkraft von Kräutern beschrieben. Um diese haltbar und wirksam zu machen, wurden sie mit gebranntem Alkohol versetzt. Historische Quellen des 17. Jahrhunderts berichten von einem Destillat aus Alkohol und Wachholderbeeren – dem Genever.

Englische Soldaten aus dem Holländisch-Spanischen Krieg (1568–1648) brachten den Genever auf die Insel, wo der Schnaps den Namen Gin erhielt.

In England setzte dann eine unkontrollierte Herstellung ein. Insbesondere die unteren Schichten genossen den Schnaps in Unmaßen und die Obrigkeit sah sich gezwungen, diesem Missbrauch entgegenzuwirken.

Die Hollebrüder

Wir sind die "Hollebrüder"!

Geboren am Fuße des Hohen Meißners, groß geworden inmitten der sagenhaften Märchenwelt von Frau Holle.

Es ist diese Liebe zur alten Heimat, aus der diese kühne Idee entstand. Wir kreierten einen Dry Gin, der nicht nur die Schönheit Nordhessens in jeder Nuance seines Geschmacks verkörpert, sondern auch den Zauber unserer Frau-Holle-Saga in sich trägt.

Destilliert aus kristallklarem Quellwasser, veredelt mit echtem „Meißner-Mohn“ macht dieser Gin aus dem Märchen unserer Ahnen ein Gedicht für die Sinne!